Công thức món gà nướng xiên

Nguyên Liệu:

M: muỗng canh – m: muỗng cafe

Má đùi gà rút xương 500g

Hành tỏi băm 1.5M

Khoai lang 300g (2củ)

Cà chua bi 100g (6 trái)

Mật ong 1m

ĂN KÈM: Xà lách, dưa leo, cà chua bi

Gia vị: Mật ong, rượu trắng, dầu điều

Bột ngọt AJI-NO-MOTO®

Hạt nêm Aji-ngon® Gà

Xốt mè rang “Aji-Xốt”

________________________________________

Sơ Chế:

Má đùi gà rút xương cắt miếng vừa ăn, cạnh khoảng 3cm, ướp 1.5M hành tỏi băm nhuyễn, 1m dầu hào, 1m hạt nêm Aji-ngon gà, 1m bột ngọt, 1M dầu điều, 1m mật ong để thấm 15 phút.

Khoai lang cắt lát mỏng.

________________________________________

Thực Hiện:

Lần lượt xiên thịt gà vào que xiên.

Làm nóng nồi chiên không dầu, xếp các xiên gà vào nướng nhiệt độ 190 độ trong 15 phút.

Tiếp tục nướng khoai lang và cà chua.

________________________________________

Cách Dùng:

Xếp gà và rau củ ra dĩa, khi ăn chấm kèm 4M Aji Xốt – Xốt mè rang, xà lách, dưa leo và cà chua.

________________________________________

Mách Nhỏ:

Ướp 1 ít dầu điều vào món nướng giúp món ăn bóng và màu sắc đẹp hơn.

Mật ong giúp món nướng hài hòa và lên màu hấp dẫn.

Aji Xốt – Xốt mè rang phù hợp với các món salad và các món chấm.